3/3 – POUR DES POLITIQUES PUBLIQUES BASÉES SUR LA SANTÉ DU VIVANT
Cours par Michel Duru, directeur de recherche honoraire à INRAE, membre de l’Académie d’Agriculture. Notre alimentation est au carrefour d’enjeux d’environnement, de santé, mais aussi de souveraineté alimentaire. Dans ce cycle de conférences, nous présentons les transformations profondes à opérer en agriculture, dans notre alimentation et dans les politiques publiques.