LES ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS, UNE NOUVELLE MENACE POUR LA SANTÉ ?

LES CHEMINS DE LA PENSÉE 2026-2027 – série de conférences mensuelles sur des problématiques sociétales contemporaines, d’octobre à juin, le mercredi à 18H30.

Depuis quelques années l’attention est attirée sur l’association de la consommation importante d’aliments dits « ultra transformés » avec une augmentation de la fréquence des maladies métaboliques ainsi que des cancers. Dans cette conférence nous aborderons les thèmes suivants : Qu’est-ce que les aliments « ultra transformés » ? Pourquoi se sont-ils tant développés ? Sont-ils tous malsains ? Leur relation avec les maladies métaboliques et les cancers relève-t-elle d’une simple corrélation, ou d’une relation de causalité, et si oui, quel en est le mécanisme ? Que pouvons-nous faire pour en diminuer la consommation, en particulier chez les enfants et les jeunes ?

Participation en présentiel – Adhérent : gratuit – Non-adhérent : 5€ – Règlement sur place, sans réservation

REPLAY VIDÉO : Conférence disponible en replay vidéo pour les adhérents dans le PASS PHILO. Toutes les conférences de l’UPP sont enregistrées et disponibles en replays avec l’adhésion à l’UPP.

Retour au programme complet des Chemins de la Pensée 2026-2027 :

• MERCREDI 21 OCTOBRE : LA LOI DU PLUS FORT EST-ELLE TOUJOURS LA MEILLEURE ?, par François Cantier
• MERCREDI 18 NOVEMBRE : L’HOMME DANS L’ESPACE : LA FIN D’UNE HISTOIRE ?, par Martin Giard
• MERCREDI 16 DÉCEMBRE : LES ALIMENTS ULTRA-TRANSFORMÉS : UNE NOUVELLE MENACE POUR LA SANTÉ ?, par Marc Uzan
• MERCREDI 27 JANVIER : LA CONSTRUCTION DE LA GRANDE PYRAMIDE DE  GIZEH, UNE EXPLICATION ARCHITECTURALE
• ÉRITAGE ET MODERNITÉ, Jean-Pierre Estrampes
• MERCREDI 24 FÉVRIER : DE LA PENSÉE POSITIVE À LA PARENTALITÉ POSITIVE – Dérive individualiste et consumériste de la normativité parentale, par Gérard Neyrand
• MERCREDI 31 MARS : SPORT ET LAÏCITÉ, DES ANNEAUX LAÏQUES AUX ANNEAUX OLYMPIQUES, par Georges Bringuier
• MERCREDI 28 AVRIL : RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE ET ÉCONOMIE, par Marc Boyer, de l’association THE SHIFTERS
• MERCREDI 26 MAI : L’IA, CE VISAGE QU’ON LUI PRÊTE, par Jérôme Denis
• MERCREDI 16 JUIN : LES PORTAILS DE SAINT-SERNIN, CHEFS-D’ŒUVRE DE LA SCULPTURE ROMANE, par Christophe Balagna