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LE FRONTONNAIS, UN TERROIR ENTRE ADAPTATION ET MUTATIONS

Maison de la philosophie 29 rue de la digue, toulouse

Conférence par Nicolas Prognon - Dans un contexte mondialisé où la concurrence fait loi, le vignoble du frontonnais fait figure de petit poucet du monde vitivinicole. En quarante ans, il a été confronté aux réalités propres à la modernité. De facto, les pratiques culturales et œnologiques se sont affinées et les acteurs ont évolué.